Lub tshuab tso dej yog ib lub tshuab uas ua kom muaj kua los yog ua kua. Nws hloov lub tshuab thev naus laus zis lossis lwm lub zog sab nraud ntawm thawj qhov mover mus rau cov kua kom nce lub zog ntawm cov kua. Nws yog feem ntau yog siv los thauj cov kua nrog rau dej, roj, kua qaub thiab kua dej alkali, emulsions, suspoemulsions thiab kua hlau.
Nws tseem tuaj yeem thauj cov kua, cov khoom siv roj thiab cov kua uas muaj cov dej uas tsis yog. Cov txheej txheem kev lag luam ntawm cov twj tso kua mis muaj xws li ntws, nqus, nqa, ncej lub zog, dej zog, ua haujlwm, thiab lwm yam; raws li cov txheej txheem ua haujlwm sib txawv, nws tuaj yeem raug faib ua cov volumetric twj, vane twj thiab lwm yam. Cov twj tso kua mis tawm mus rau qhov zoo siv qhov hloov pauv ntawm cov ntim ntawm lawv chav haujlwm ua haujlwm hloov chaw mus ua haujlwm; vane twj tso kua mis siv cov kev sib cuam tshuam ntawm kev sib hloov cov hniav thiab dej hloov mus rau lub zog. Muaj cov centrifugal twj, axial flow twj thiab cov twj tso kua mis sib xyaw.